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Cougenaze aux pommes

Faire cuire dans de l’eau salée des pommes de terre, des pommes « rouges » douces et des pommes plus acidulées « Canada ». Réduire en purée et ajouter de la farine frite. 

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©powered by /boomerang - Photos : Photo-genic.ch et Pierre-Alain Oggier - 2011
 

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