Menus de noces

En voici deux des années 40 :

MENU 1

Hors-d’oeuvre varié
Potage d’août
Jambon de Vex aux haricots
Epaule de mouton marinée
Pommes de terre
Salade

Tourte à la Crème vanillée
Fruits du Valais

Le tout arrosé de Fendant et de Malvoisie

MENU 2

Vol-au-vent

Rôti de veau
Purée de pommes de terre
Jardinière de légumes
Salade

Meringues et crème fraîche